きりの実 -satoyama no iro-

南信州駒ヶ根の小さな小さなログハウスのお店

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えのき料理提案

今日は地元のえのき生産者さんへ、えのき料理提案会。撮影と料理説明と試食。地元企業さんとのコラボ企画、新しく立ち上げる相手企業さんサイトの素材提供といったところでしょうか。
この中からお店の新メニューも生まれそう、、

上「えのきタルタルサンド」

中「変幻自在!手作りなめたけ」(バター風味・韓国風・すき焼き風)

下「基本のなめたけ」

「絶品なめたけ丼」

「夏の伊那谷揚げ出し豆腐」

「追加の一品!朝おかず」

(えのきわかめ・えのき酒蒸し・梅しそえのき・ツナ無限えのき)

 


その他:おろしえのきぽんず・えのきのアヒージョ他

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営業時間・情報

0265-82-3344
ランチ: 11:30am - 2:30pm
ディナー: 6pm - 21pm、